Gelée de thé vert à la menthe 📗

Recette à réaliser l’été.

Portion de 10 gr / personne :

• Kcal : 22 kcal / portion-> entre 1% et 2% des Apports Journaliers Recommandés (AJR)
• Protéines : 0 gr / portion -> 8% des apports caloriques du repas apportés en protéine
• Lipides : 0 gr / portion -> 8% des apports caloriques du repas apportés en lipide
• Glucides : 5 gr / portion -> 45% des apports caloriques du repas apportés en glucide

Autre

Cuisine

Asiatique

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

10 minutes

Temps d'Attente

4 heures

Portions

4 personnes

INGRÉDIENTS

• 2 feuilles de gélatine 
  
• 1 c à s de fructose 
  
• 1 sachet de thé vert 
  
• menthe fraîche

INSTRUCTIONS

1. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
2. Porter à ébullition 1 litre d'eau. Aux premiers bouillons, retirer du feu.
3. Ajouter le fructose, le thé et laisser infuser pendant une dizaine de minutes.
4. Retirer le thé et faire dissoudre la gélatine sur feu doux. Laisser refroidir.
5. Tapisser un moule de papier film. Répartir les feuilles de menthe sur la surface.
6. Verser la gelée et faire prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.