Kulfis aux prunes et aux raisins à la rose 📙

Recette à réaliser en été.

Portion de 185 g / personne :

• Kcal : 506 kcal / portion-> entre 20% et 25% des Apports Journaliers Recommandés (AJR)
• Protéines : 11 gr / portion -> 8% des apports caloriques du repas apportés en protéine
• Lipides : 25 gr / portion -> 45% des apports caloriques du repas apportés en lipide
• Glucides : 58 gr / portion -> 20% des apports caloriques du repas apportés en glucide

Dessert

Cuisine

Asiatique

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Temps d'Attente

4 heures

Portions

4 personnes

 

INGRÉDIENTS

• 1 boîte de concentré sucré 
  
• 20 cl de crème fleurette 
  
• 60 g de prunes 
  
• 60 g de raisins 
  
• 2 c à s d'amandes effilées grillées 
  
• 1 c à c d'eau de rose 
  
• 1 poignée de pétales de rose 

INSTRUCTIONS

1. Verser le lait concentré sucré et la crème fleurette dans un saladier et battre au fouet jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène. Ajouter l'eau de rose.
2. Laver les prunes et le raisin, couper les en dès. Ajouter les à la préparation précédente.
3. Verser le tout dans une sorbetière et laisser turbiner pendant 20 minutes environ.
4. Remplir de petits pots, mettre au congélateur 3 heures avant de les déguster parsemés d'amandes effilées et de pétales de rose.